McDonald i debljanje

U jednoj televizijskoj emisiji šesnaestogodišnji Amerikanac Gregory Rhymes, težak 200 kg, iskreno je priznao: »McDonaldsove hamburgere jedem svaki dan od svoje šeste godine i to je za mene najbolja hrana.«

Naravno, prozvani McDonalds ima filozofsku odstupnicu pa kaže: »Izbor hrane osobno je pravo svakog čovjeka, a mi smo tu da zadovoljimo njegove potrebe. Na potrošačev zahtjev dajemo nutritivne podatke za sve naše proizvode, no to se rijetko koristi.

Ako vam se ne sviđa, nemojte jesti.« Ljudi znaju da pomfrit pliva u masti, da je ta mast pregorena te da je ta namirnica visokokalorična i hiperglikemična, no ipak je vole. To je njihov dio odgovornosti.

No odgovornost proizvođača je kad napravi televizijsku reklamu koja baca sasvim drugo svjetlo na tu namirnicu pa mami mlade ljude da je više kupuju! Najgore je kad se, primjerice, hamburger i Coca-Cola reklamiraju kao najbolji obrok na svijetu!

Suodgovornost medija leži u činjenici da tekstove i slike reklamnih spotova bez ikakve stručne recenzije objavljuju za velik novac.

Moglo bi se reći da na taj način brojne potrošače smišljeno obmanjuju, a to je zlouporaba javnih medija.

Treba reći da se industrija brze hrane uspješno prilagođuje novim tržišnim okolnostima.

Tako je McDonalds smanjio količinu transmasnih kiselina u svojim prženim proizvodima, jer su neki domišljati ljudi jednostavno obrok odnijeli na analizu i poštom poslali rezultate upravi tvrtke. A rezultati nikako nisu bili dobri.

Htio bih vas upozoriti da transmasne kiseline potječu od hidrogeniziranih masnoća, kao što je primjerice tvrdi margarin. Osim toga, uveli su jogurt s niskim udjelom masti i lagani voćni desert kao nutritivno »jače« namirnice. U oglasu je rečeno da jogurt »pokriva« dio potreba za kalcijem, a voćni desert 25% potreba za vitaminom C.

Činjenica je, međutim, da je opći dojam dosta teško popraviti tako malim zahvatima! Bez obzira na razne prilagodbe, moj je savjet: nemojte jesti junk food jer osim kalorija ne dobivate gotovo ništa vrijedno! Kod mršavljenja junk food je strogo zabranjen!